Saucisse d’Agneau
La saucisse d’agneau se déguste parfaitement grillée ou poêlée.
ORIGINE : FRANCE (AUDE)
19,90€ / kg
INGRÉDIENTS : viande d’agneau, sel, poivre, boyau naturel
| Poids | 500g, 1000g, 1500g, 2000g |
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Ses tranches se savourent à l’apéritif, avec des billes de melon ou de mozzarella, voire encore des figues fraîches. La coppa se décline également en salade, dans un risotto ou dans une pizza.
Magret séché tranché
Les ajouter à une salade verte. On peut également les faire revenir à la poêle comme des lardons avant de les ajouter à une salade gourmande enrichie de pignons grillées ou d’amandes effilées grillées.
Magret d’environ 350g séché et tranché.
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Le fouet est la saucisse sèche typique de la gastronomie catalane.
Un aller/retour de fouet pèse environ 250g
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