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Charcuterie fraîche

Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins dans notre atelier d’Alzonne dans l’Aude pour votre plus grand plaisir.

Saucisse d’Agneau

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A partir de 9,45

La saucisse d’agneau se déguste parfaitement grillée ou poêlée.

Saucisse de foie fraîche

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A partir de 6,95

La saucisse de foie fraîche se déguste parfaitement grillée ou poêlée.

Andouille

A partir de 2,70

Andouille

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A partir de 2,70

Saucisse de couennes d’environ 250g.

Chair à saucisse

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A partir de 5,95

L’ingrédient idéal pour vos farces

Saucisse fraîche de Porc

A partir de 6,75

Saucisse fraîche de Porc

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A partir de 6,75

La saucisse fraîche pur porc se déguste parfaitement grillée ou poêlée.

Saucisse au piment d’Espelette

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A partir de 7,75

La saucisse au piment d’Espelette se déguste parfaitement grillée ou poêlée.

Saucisse basque

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A partir de 7,75

La saucisse basque se déguste parfaitement grillée ou poêlée.

Merguez

A partir de 2,85

Merguez

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A partir de 2,85

Les merguez se préparent poêlées ou grillées sur une braise peu ardente. Merguez et chipolatas sont les stars du barbecue.

Pièces d’environ 80g

Chipolatas

A partir de 3,35

Chipolatas

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A partir de 3,35

Les chipolatas se préparent poêlées ou grillées sur une braise peu ardente. Chipolatas et merguez sont les stars du barbecue.

Pièces d’environ 80g

Chorizo à cuire

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A partir de 2,70

Le chorizo est une spécialité d’origine ibérique. Ce saucisson assaisonné d’une préparation à base de piments, est réalisé avec de la viande de porc.

Pièces d’environ 180g