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Confit et Foie gras

Nos confits et foies gras sont fabriqués par nos soins dans notre local d'Alzonne.

Foie Gras mi-cuit de Canard en tranche

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A partir de 4,95

Les foies sont issus de canards soigneusement sélectionnés auprès d´éleveurs du Sud-Ouest qui pratiquent l’authentique gavage au maïs

L’entrée idéale pour commencer un repas de fête.

Nos tranches de foie gras mi-cuit pèsent environ 50g / pièce

Manchons de canard

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8,90

Délicatement confits dans la graisse de canard, les confits s’accompagnent de pommes de terre ou de haricots verts.

Conserve de 840g

Foie gras de canard entier

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A partir de 25,90

Nos canard proviennent du Gers et sont gavés uniquement au maïs. C’est une entrée idéale pour commencer un repas de fête.

Gésiers d’oie confits

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A partir de 9,90

Émincer les gésiers confits et poser sur une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette bien parfumée avec quelques senteurs de la Garrigue (thym, romarin)

Foie gras d’oie entier

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A partir de 37,90

Ce foie gras d’oie est fabriqué de façon artisanale, dans le respect des traditions, sans agents chimiques ni conservateurs. Il vous surprendra par sa subtilité.

Confit de Canard 4 cuisses

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22,90

Délicatement confits dans la graisse de canard, les confits s’accompagnent de pommes de terre ou de haricots verts.

Conserve de 1350 g

Foie Gras mi-cuit de Canard

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A partir de 36,00

Les foies sont issus de canards soigneusement sélectionnés auprès d’éleveurs du Sud-Ouest qui pratiquent l’authentique gavage au maïs

L’entrée idéale pour commencer un repas de fête.