Côte de Porc filet
La côte filet est une côte bien large, sans manche, avec juste un petit os central en forme de T.
Nos côtes de porc pèsent environ 250g.
ORIGINE : FRANCE (AUDE)
10,50 € /kg
CONSEILS : Pour une cuisson réussie, préférez une cuisson à la poêle sur un feu doux pendant un temps plutôt court (environ 15 minutes/200g).
Une sauce onctueuse peut accompagner la côte de façon à apporter du fondant en bouche.
CONSERVATION : Vous recevrez vos produits sous-vide, le temps de conservation est alors d’une semaine à partir de la réception, dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Tous nos produits sont frais, il est donc également possible de les congeler. La décongélation devra être réalisée dans le frigidaire et non à température ambiante. Il faut compter 5 à 6h pour des petites pièces et 12 à 24h pour des grosses pièces.
| Poids | ND |
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