ORIGINE : FRANCE (AUDE)
12,90€ / kg
INGRÉDIENTS : maigre de porc, couenne, sel, poivre, boyau naturel
| Poids | ND |
|---|---|
| Sous-vide | par 1, par 2, par 3, par 4 |
Saucisse de couennes d’environ 200g.
ORIGINE : FRANCE (AUDE)
12,90€ / kg
INGRÉDIENTS : maigre de porc, couenne, sel, poivre, boyau naturel
| Poids | ND |
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| Sous-vide | par 1, par 2, par 3, par 4 |
Les porcs viennent exclusivement d’élevages du Sud Ouest de la France. Les jambons sont préparés dans notre laboratoire. Ils subissent un salage de 40 jours au sel sec.
Jambon de pays 7 kg
Le fouet est la saucisse sèche typique de la gastronomie catalane.
Un aller/retour de fouet pèse environ 250g
La saucisse basque se déguste parfaitement grillée ou poêlée.
Nos pâtés se dégustent frais à l’apéritif accompagné de pain de campagne ou en entrée avec de la salade.
Nos pâtés se dégustent frais à l’apéritif accompagné de pain de campagne ou en entrée avec de la salade.

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