ORIGINE : FRANCE (AUDE)
15,90€ / kg
INGRÉDIENTS : poitrine de porc, SAMIX PARISIEN NAT : dextrose, jus concentré de blette, extrait de carotte, sel, ferment
| Poids | 0,300 kg |
|---|---|
| Poids | 300g, 1000g |
A cuisiner en lardons ou à faire griller en tranches fines.
ORIGINE : FRANCE (AUDE)
15,90€ / kg
INGRÉDIENTS : poitrine de porc, SAMIX PARISIEN NAT : dextrose, jus concentré de blette, extrait de carotte, sel, ferment
| Poids | 0,300 kg |
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| Poids | 300g, 1000g |
Idéal pour être servi à l’apéritif ou tout simplement en entrée accompagné de bon pain de campagne.
Pièce d’environ 400g
Nos pâtés se dégustent frais à l’apéritif accompagné de pain de campagne ou en entrée avec de la salade.
Les porcs viennent exclusivement d’élevages du Sud Ouest de la France. Les saucisses sont préparées dans notre laboratoire. Après avoir été soigneusement égouttées, elles sont étuvées pendant 2 jours avant de passer près d’un mois dans le séchoir.
Pièce d’environ 500/600g
Les ajouter à une salade verte. On peut également les faire revenir à la poêle comme des lardons avant de les ajouter à une salade gourmande enrichie de pignons grillées ou d’amandes effilées grillées.
Magret d’environ 350g séché et tranché.
Les porcs viennent exclusivement d’élevages du Sud Ouest de la France. Les jambons sont préparés dans notre laboratoire. Ils subissent un salage de 40 jours au sel sec.
Jambon de pays 7 kg

andre blandinieres – :
excellent ,bien maigre salaison et séchage à point