ORIGINE : FRANCE (AUDE)
14,90€ / kg
INGRÉDIENTS : poitrine de porc, SAMIX PARISIEN NAT : dextrose, jus concentré de blette, extrait de carotte, sel, ferment
| Poids | 0,150 kg |
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À faire griller.
Environ 150g soit 4 tranches fines.
ORIGINE : FRANCE (AUDE)
14,90€ / kg
INGRÉDIENTS : poitrine de porc, SAMIX PARISIEN NAT : dextrose, jus concentré de blette, extrait de carotte, sel, ferment
| Poids | 0,150 kg |
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Nos pâtés se dégustent frais à l’apéritif accompagné de pain de campagne ou en entrée avec de la salade.
Le chorizo est une spécialité d’origine ibérique. Ce saucisson assaisonné d’une préparation à base de piments, est réalisé avec de la viande de porc.
Pièces d’environ 150g
Les porcs viennent exclusivement d’élevages du Sud Ouest de la France. Les saucisses sont préparées dans notre laboratoire. Après avoir été soigneusement égouttées, elles sont étuvées pendant 2 jours avant de passer près d’un mois dans le séchoir.
Pièce d’environ 500/600g
Ses tranches se savourent à l’apéritif, avec des billes de melon ou de mozzarella, voire encore des figues fraîches. La coppa se décline également en salade, dans un risotto ou dans une pizza.
Nos pâtés se dégustent frais à l’apéritif accompagné de pain de campagne ou en entrée avec de la salade.

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