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Poulet gris

27,00

Toutes nos volailles proviennent de l’Aude ou des régions voisines et sont sélectionnées dans des élevages qui pratiquent l’alimentation 100% végétale et minérale complétée de blé et maïs produits dans notre région.

Nous vous proposons des poulets gris d’environ 2,400 kg

ORIGINE : FRANCE (AUDE)

11,50 € / kg

CONSEILS : Innombrables sont les recettes de poulet dans tous les pays qu’il soit rôti, grillé, en cocotte, entier, en morceaux etc. Il s’accommode avec tous les légumes mais aussi avec des fruits.

Sa carcasse est évidemment la base du bouillon (ou fond) de volaille.

CONSERVATION : Vous recevrez vos produits sous-vide, le temps de conservation est alors d’une semaine à partir de la réception, dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Tous nos produits sont frais, il est donc également possible de les congeler. La décongélation devra être réalisée dans le frigidaire et non à température ambiante. Il faut compter 5 à 6h pour des petites pièces et 12 à 24h pour des grosses pièces.

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